La torta con gocce di cioccolato detta anche torta stracciatella è un semplice dolce morbido arricchito da tante gocce di cioccolato fondente. Veloce da preparare la torta con gocce di… [Continua a leggere]
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Ingredienti per il rotolo alla Nutella: Pasta per rotolo / pasta biscotto Nutella q. b. ( io ne metto circa 400 gr. ) cacao o zucchero a velo per spolverare… [Continua a leggere]
Oggi vi presento un simpatico finger food: ” ravioli fritti “! Dovete decidere il menù per un aperitivo o una festa? Vi consiglio di preparare i ravioli fritti, dei bocconcini… [Continua a leggere]
L’impasto per pizza rustica pronto in pochi minuti è veramente molto buono. L‘impasto per pizze rustiche può essere farcito in vario modo e con vari ripieni, ma può essere utilizzato… [Continua a leggere]
La frittata di pasta o meglio la frittata di maccheroni o frittata di spaghetti, tipo di pasta più usato per questa ricetta, è un primo piatto tipico della cucina napoletana…. [Continua a leggere]
La zucchina lunga o zucchetta da pergola o zucchetta verde ha una forma allungata di color verde chiaro ed internamente con una polpa bianca. La zucchetta verde o zucca da pergola è tipica della… [Continua a leggere]
I peperoni ripieni / puparuoli ‘mbuttunati sono una pietanza tipica meridionale estiva. Preparati come secondo piatto o piatto unico, i peperoni imbottiti, sono una pietanza alternativa estiva da presentare a… [Continua a leggere]
La focaccia eoliana mi ricorda l’estate, perché spesso io la mangio al mare, essendo un take away veloce e pratico, soprattutto un piatto completo se accompagnato ad altri alimenti. Veloce e facile… [Continua a leggere]
Gli spaghetti con le cozze sono un tipico primo piatto mediterraneo estivo. Buoni sia in bianco che con i pomodorini gli spaghetti con le cozze sono una pietanza molto facile… [Continua a leggere]
I crocchè di patate, chiamati anche panzarotti, sono una tipica pietanza della cucina Napoletana. I crocchè / panzarotti sono un tipico cibo di strada ( street food ), venduto nei… [Continua a leggere]