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pepe&cannella by Monic

In cucina con la tradizione ed un pizzico di fantasia!

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Autore: wp_7838589

Torta con gocce di cioccolato

di wp_7838589su 17 Agosto, 20194 Dicembre, 2020in ricette, ricette dolci, Uncategorized

La torta con gocce di cioccolato detta anche torta stracciatella è un semplice dolce morbido arricchito da tante gocce di cioccolato fondente. Veloce da preparare la torta con gocce di… [Continua a leggere]

Rotolo alla nutella

di wp_7838589su 8 Agosto, 2019in ricette, ricette dolci, Uncategorized

Ingredienti per il rotolo alla Nutella: Pasta per rotolo / pasta biscotto Nutella q. b. ( io ne metto circa 400 gr. ) cacao o zucchero a velo per spolverare… [Continua a leggere]

Pasta per rotoli / pasta biscotto

di wp_7838589su 8 Agosto, 2019in ricette, ricette dolci

La pasta per rotoli ha una consistenza più elastica, che permette di essere arrotolata senza rompersi. La pasta per rotoli può essere farcita in vario modo, ma un classico è… [Continua a leggere]

Polpette di zucchine e pancetta

di wp_7838589su 7 Agosto, 2019in antipasti, ricette

Le polpette di zucchine e pancetta sono un’ottima soluzione da proporre come svuota credenza, quando avete tanto pane raffermo e non sapete come smaltirlo. Mangiate anche come finger food ad… [Continua a leggere]

Ravioli fritti

di wp_7838589su 7 Agosto, 2019in ricette, ricette rustiche, Uncategorized

Oggi vi presento un simpatico finger food: ” ravioli fritti “! Dovete decidere il menù per un aperitivo o una festa? Vi consiglio di preparare i ravioli fritti, dei bocconcini… [Continua a leggere]

Impasto per pizza rustica

di wp_7838589su 24 Luglio, 201924 Luglio, 2019in ricette, ricette rustiche, Uncategorized

L’impasto per pizza rustica pronto in pochi minuti è veramente molto buono. L‘impasto per pizze rustiche può essere farcito in vario modo e con vari ripieni, ma può essere utilizzato… [Continua a leggere]

Frittata di pasta / frittata di spaghetti o maccheroni

di wp_7838589su 24 Luglio, 2019in primi piatti, ricette, Uncategorized

La frittata di pasta o meglio la frittata di maccheroni o frittata di spaghetti, tipo di pasta più usato per questa ricetta, è un primo piatto tipico della cucina napoletana…. [Continua a leggere]

Zuppa di zucchetta verde con uova a stracciatella

di wp_7838589su 24 Luglio, 2019in primi piatti, ricette, Uncategorized

La zucchina lunga o zucchetta da pergola o zucchetta verde ha una forma allungata di color verde chiaro ed internamente con una polpa bianca. La zucchetta verde o zucca da pergola è tipica della… [Continua a leggere]

Peperoni ripieni / puparuoli ‘mbuttunati

di wp_7838589su 23 Luglio, 2019in ricette, secondi piatti, Uncategorized

I peperoni ripieni / puparuoli ‘mbuttunati sono una pietanza tipica meridionale estiva. Preparati come secondo piatto o piatto unico, i peperoni imbottiti, sono una pietanza alternativa estiva da presentare a… [Continua a leggere]

Focaccia pomodorini capperi e olive / Focaccia eoliana

di wp_7838589su 14 Luglio, 201924 Luglio, 2019in ricette, ricette rustiche, Uncategorized

La focaccia eoliana mi ricorda l’estate, perché spesso io la mangio al mare, essendo un take away veloce e pratico, soprattutto un piatto completo se accompagnato ad altri alimenti. Veloce e facile… [Continua a leggere]

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