• Home
  • antipasti
  • primi piatti
  • secondi piatti
  • contorni
  • ricette rustiche
  • ricette dolci
  • ricette delle feste
  • About me
  • Privacy Policy
Vai al contenuto

pepe&cannella by Monic

In cucina con la tradizione ed un pizzico di fantasia!

  • Home
  • antipasti
  • primi piatti
  • secondi piatti
  • contorni
  • ricette rustiche
  • ricette dolci
  • ricette delle feste
  • About me
  • Privacy Policy

Categoria: contorni

Melanzane a funghetto

di wp_7838589su 25 Giugno, 2019in contorni, ricette

Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico estivo napoletano. Le melanzane a funghetto sono chiamate così per la forma data alle melanzane tagliate a dadini. Una pietanza molto gustosa… [Continua a leggere]

Peperoni arrostiti

di wp_7838589su 24 Giugno, 2019in contorni, ricette

I peperoni vanno lavati e messi in forno a grill al secondo livello dall’alto. Man mano che i peperoni si arrostiscono devono essere girati per uniformare la cottura. Quando i… [Continua a leggere]

Peperoni gratinati

di wp_7838589su 24 Giugno, 201924 Giugno, 2019in antipasti, contorni, ricette, Uncategorized

Pietanza tipica napoletana, i peperoni gratinati possono essere cucinati al forno oltre che in padella, inoltre c’è chi li cucina con il pane raffermo ammollato, ma oggi vi presento la… [Continua a leggere]

Insalata mista

di wp_7838589su 23 Giugno, 201923 Giugno, 2019in contorni, ricette

Ma quanto sono gustose e fresche le insalatone estive! Oggi mi sa proprio che preparerò un’insalata mista. Con il caldo estivo, se avete ospiti a pranzo oppure siete semplicemente da… [Continua a leggere]

Melanzane a barchetta / melanzane spaccatelle

di wp_7838589su 24 Maggio, 201928 Maggio, 2019in contorni, ricette, Uncategorized

La melanzana Cima di Viola è un prodotto tradizionale campano, che si raccoglie dal mese di Maggio a Dicembre. In Campania la melanzana è utilizzata per varie ricette molto gustose… [Continua a leggere]

Piselli in padella

di wp_7838589su 10 Maggio, 201910 Maggio, 2019in contorni, ricette

I piselli appartengono alla famiglia delle leguminose ed in primavera ed in estate si consumano freschi. L’Italia è tra i principali produttori di piselli. Vi presento un contorno semplice e… [Continua a leggere]

Polpette di melanzane

di wp_7838589su 5 Maggio, 2019in antipasti, contorni, ricette, Uncategorized

La melanzana Cima di Viola è un prodotto tradizionale campano. La caratteristica di questo tipo di melanzana è la forma allungata e ricurva, di colore viola scuro e lucido, con… [Continua a leggere]

Ciambotta o cianfotta

di wp_7838589su 15 Aprile, 201922 Aprile, 2019in contorni, ricette, Uncategorized

La ciambotta è una pietanza tipica dell’Italia meridionale a base di varie verdure. Di solito la ciambotta è servita come contorno, ma può essere consumata anche come primo piatto. La… [Continua a leggere]

Archivi

  • Agosto 2019
  • Luglio 2019
  • Giugno 2019
  • Maggio 2019
  • Aprile 2019
  • Marzo 2019
Copyright © 2023 pepe&cannella by Monic. Tutti i diritti riservati.
Fooding Theme by FRT