Per la pasta con il cavolfiore vi propongo una ricetta gustosa con i profumi di stagione. Il cavolfiore può ricordare una pietanza invernale, ma cucinato come ve lo propongo risulterà… [Continua a leggere]
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La graffa napoletana è una ciambella fritta e ricoperta di zucchero. La graffa è un dolce tipico campano ed è una rielaborazione del krapfen austriaco. La graffa è nata in… [Continua a leggere]
I bomboloni sono la versione italiana dei kraften. I bomboloni sono graffe tonde ricoperte di zucchero e ripiene di crema di diversi tipi: classica, al cioccolato, panna. Ingredienti per circa… [Continua a leggere]
Ciao a tutti, stamattina sono andata al mercato e sono stata attirata dagli asparagi, al banco frutta e verdura di ” Francesco e Rosario “. Gli asparagi sono un ortaggio… [Continua a leggere]
La ciambotta è una pietanza tipica dell’Italia meridionale a base di varie verdure. Di solito la ciambotta è servita come contorno, ma può essere consumata anche come primo piatto. La… [Continua a leggere]
Oggi vi propongo le uova ripiene, una ricetta adatta per feste oppure come antipasto o come secondo piatto. Le uova ripiene possono essere farcite in vario modo, con varie salse… [Continua a leggere]
La lasagna è una sfoglia di pasta preparata con farina (di solito di grano duro) mescolata all’uovo o senza uovo. Vi propongo la pasta sfoglia di lasagna che di solito… [Continua a leggere]
Chi ha detto che le lasagne si mangiano solo a Carnevale? …io le mangerei sempre! Le lasagne sono fra i primi piatti più quotati, infatti vengono proposte in diversi modi… [Continua a leggere]
L’arrosto è il tipico secondo piatto delle feste o della domenica ed è un piatto molto gustoso. L’arrosto, è una pietanza molto gradita nella mia famiglia, lo cucinava spesso mia… [Continua a leggere]
La pasta frolla è molto utilizzata nella pasticceria per preparare crostate e biscotti vari. Ricordo con piacere quando ero piccola e mia madre, mentre preparava qualche dolce a base di… [Continua a leggere]