Piselli in padella

I piselli appartengono alla famiglia delle leguminose ed in primavera ed in estate si consumano freschi.

L’Italia è tra i principali produttori di piselli.

Vi presento un contorno semplice e veloce, i piselli in padella.

Ingredienti per i piselli in padella:

1 kg. piselli freschi

1 spicchio di cipolla tritata

1 carota tritata

300 ml. acqua

sale q. b.

olio extravergine d’oliva q. b.

basilico

  1. Fate soffriggere in una padella la cipolla. 2) Versate le carote e poi i piselli ed aggiungete l’acqua per la cottura.3) Verso fine cottura salate e mettete le foglie di basilico.

Ed ecco pronti i piselli, ottimo contorno da affiancare ai vostri secondi!

buon appetito da pepe&cannella by Monic!

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