La salsa alla besciamella è composta da burro o margarina, farina, latte e sale, volendo anche un pizzico di noce moscata. La salsa alla besciamella viene adoperata per condire vari… [Continua a leggere]
Categoria: ricette
L’insalata di riso è un primo piatto, un piatto unico, molto gradito, soprattutto nel periodo estivo. L’insalata di riso è una pietanza composta dal riso e da diverse verdure, in… [Continua a leggere]
La parmigiana di melanzane è una pietanza a base di fette di melanzane fritte alternata a strati di salsa di pomodoro con scamorza/ fiordilatte, formaggio grattugiato e tanto basilico. Ci… [Continua a leggere]
La salsa di pomodoro è la base di molte ricette. Se preparate la salsa di pomodoro con i pomodori freschi di stagione, allora diventa ancor di più una prelibatezza, sia… [Continua a leggere]
Il gelato al caffè è il mio gusto preferito! Eh si, una caffè dipendente come me, non poteva essere altrimenti! Gelato al caffè sempre! Chi mi conosce infatti sa che… [Continua a leggere]
Le alici indorate e fritte sono un piatto tipico della cucina napoletana, le alici indorate e fritte sono facili e veloci da cucinare. Le alici indorate e fritte sono un secondo piatto… [Continua a leggere]
Il rotolo con fragole e crema di mascarpone è un dolce molto fresco e gustoso. Il rotolo con fragole e crema di mascarpone è composto da pasta biscotto farcita con… [Continua a leggere]
Il tiramisù classico è un dolce al cucchiaio a base di savoiardi, uova, mascarpone e caffè. La ricetta classica del tiramisù prevede la lavorazione separata dei tuorli dagli albumi e… [Continua a leggere]
La pasta biscotto è simile al pan di spagna, morbido ed elastico e si presta per dolci come i rotoli farciti, girelle, dolci a strati, zuccotto o tiramisù. La pasta… [Continua a leggere]
La torta allo yogurt ed arancia è un dolce molto soffice e profumato, a base di farina, uova, olio extravergine d’oliva, yogurt. La torta allo yogurt ed arancia è un… [Continua a leggere]