L’arista di maiale caramellata con miele ed aceto di mele è un ottimo secondo piatto da presentare la domenica o i giorni di festa. L’arista di maiale può essere cotta… [Continua a leggere]
Mese: Maggio 2019
I piselli appartengono alla famiglia delle leguminose ed in primavera ed in estate si consumano freschi. L’Italia è tra i principali produttori di piselli. Vi presento un contorno semplice e… [Continua a leggere]
La crostata di fragole è un dolce con la base di pasta frolla, ricoperto di crema e fragole. Questa crostata di fragole così composta rassomiglia ad un fiore e quindi… [Continua a leggere]
Ciao a tutti, siamo nel mese di Maggio, ma sembra proprio che il tempo non voglia migliorare!Le temperature si sono abbassate e piove a dirotto. Con questo clima ho pensato… [Continua a leggere]
La melanzana Cima di Viola è un prodotto tradizionale campano. La caratteristica di questo tipo di melanzana è la forma allungata e ricurva, di colore viola scuro e lucido, con… [Continua a leggere]
Carissimi, oggi vi presento i miei gnocchi! La ricetta degli gnocchi è quella che ha fatto sempre mia nonna Alba. Lei da ragazza, quando viveva ancora con i genitori, che… [Continua a leggere]
Ciao a tutti, la mia ricetta parte da qui, Siena. Precisamente piazza del Campo, dove il 2 Luglio ed il 16 agosto si svolgono le gare del Palio in occasione… [Continua a leggere]
La crostata di ricotta è un dolce gustoso e profumato, adatto per una colazione diversa, oppure gustato come dessert a pranzo o a cena. La crostata di ricotta è comunque… [Continua a leggere]